Szczypta smaku... Indie

Książka ożywia bogatą kuchnię państwa słynącego ze swej kulinarnej różnorodności. Zebrane tu przepisy pochodzą z całych Indii, a więc można znaleźć tandoori - specjalność Pendżabu, dania z dworu Mogołów, takie jak korma i kofta, czy też niezwykle oryginalne buddyjskie i hinduskie dania wegetariańskie.Oprócz przepisów w książce zamieszczono także informacje na temat najważniejszych składników kuchni indyjskiej, takich jak masala - mieszanka przypraw, rośliny strączkowe, chutney.Przepisy podane w tej książce pomogą odkryć sekrety koloru, smaku i aromatu kuchni indyjskiej.